Sos minunat - pentru marinat carne dupa model ardelenesc

de mihaelar63 in Sosuri, 27 Mar 2019 | 7779 vizualizari

 

 Acest minunat sos merita o reteta separata. Eu l-am folosit la marinarea carnii de porc. Am obtinut o friptura rumena si foarte frageda. O parte din sos l-am folosit la o mancarica de mazare verde cu carne. Urmeaza sa-l testez pe pui si peste, asta pentru ca multe colege sau vecine m-au intrebat daca merge. Le-am raspuns: ,, Bineinteles ca merge !!! La tine in bucatarie tu esti regina. Faci ce vrei !!! :D

 

INGREDIENTE

  • 1 pahar rosii pasate
  • 4 linguri de ulei
  • 4 catei usturoi
  • 1 lingura cimbru verde tocat
  • 1 ingura rozmarin tocat verde
  • 1 lingura pasta de ardei productie proprie -https://www.bucataras.ro/retete/pasta-de-kapia-cu-telina-65780.html
  • 1 lingurita pasta Eros Pista productie proprie - https://www.bucataras.ro/retete/eros-pista-pasta-de-ardei-iuti-73423.html
  • 1/2 lingurita boia arde
  • 1/2 lingurita pudra rozmarin
  • 1/4 lingurita piper negru macinat
  • sare
Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos minunat - pentru marinat carne dupa model ardelenesc:

  1. Spalati rozmarinul si cimbrul verde.
  2. Tocati marunt aceste verdeturi.
  3. Curatati usturoiul si-l tocati marunt.
  4. Amestecati  toate ingredientele.
  5. Adaugati in sosul de rosii.
  6. Folositi sosul la marinarea carnurilor.
  7. Acest sos  merge foarte bine la prepararea mancarurilor scazute cu carne sau cu mazare verde, fasole verde sau chiar si cu fasole uscata sau linte.

TIPS-URI

1

Marinarea carnii poate sa tina de la 2 ore pana la 24 ore.

2

In acest timp vasul cu carnea in sos, pentru marinare se tine la rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sos minunat - pentru marinat carne dupa model ardelenesc" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sos de usturoi cu rosii