Somon la tigaie cu garnitura de orez si sos de lamaie

de Gherca Daniela in Somon, 20 Aug 2021 | 10544 vizualizari

 

Un preparat rapid si gustos.  Noi il gatim destul de des pentru ca le place copiilor si totodata se gateste foarte usor. "Retete de suflet"

 

INGREDIENTE

  • 1 file de somon de 650g
  • condiment de peste
  • sare
  • 1 cub de unt
  • Pentru sos:
  • 160g unt
  • 1 lamaie sau daca va place mai acrisor mai puteti pune jumatate
  • 6 linguri smantana pentru gatit 18%
  • patrunjel verde
  • sare
  • piper
  • Pentru garnitura:
  • 1 cana mare de orez
  • 3 cani de apa
  • 1 cub condiment knorr sau Delikat
  • sare
  • 1 cub de unt
  • 1 varf de sofran
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon la tigaie cu garnitura de orez si sos de lamaie:

 

Pentru inceput punem orezul la fiert cu condimentele, iar cand a scazut apa adaugam untul, amestecam si dam deoaparte.  

Pentru sos, il pregatim in timp ce avem orezul la foc, el trebuie sa fie caldut, ca odata ce isi pierde temperatura, el se ingroasa. Deci, stoarcem lamaia si incalzim sucul intr-un ibric, adaugam untul si amestecam continuu la foc mic pana se topeste, pe urma adaugam smanatana de gatit, amestecam energic si la final sare, piper, inchidem focul si presaram patrunjel verde. Dam deoparte si lasam sa se racoreasca.

  Pentru somon:     Curatam fileul de somon, il portionam in bucati potrivite, apoi il condimentam cu sare si condiment de peste.      Intr-o tigaie incapatoare, punem untul, iar cand s-a incins, adaugam somonul si il prajim cateva minute pe fiecare parte, pana prinde o culoare aurie.     Cand este gata, scoatem bucatile pe un platou.

  Servim cu orez si sos de lamaie, alaturi de un pahar de vin!   Pofta buna!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Somon la tigaie cu garnitura de orez si sos de lamaie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max + Espresso Machine

- 500 lei
2999.99 lei
2499.99 lei

COMENTARII (14)

mirela0911 1

22.08.2021, 15:41

Ce bunatate!

Rocsi 1

24.08.2021, 11:12

O reteta faina pentru cei care mananca peste!

Panacris 1

24.08.2021, 17:40

Bun, bun!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

pe 03.05 la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Somon cu legume la tigaie