Sirop din flori de salcam

de Gicuta in Sirop / Compot, 18 Mai 2015 | 5136 vizualizari

 

-

 

INGREDIENTE

  • -1 kg de flori de salcam
  • -1 kg de zahar
  • -2 litri de apa
  • -zeama de la o lamaie
  • -coaja de la o lamaie, taiata bucati mari
  • -3 plicuri de zahar vanilinat
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sirop din flori de salcam:

     1.  Florile de salcam proaspat culese le-am  adunat de pe ciorchine si le-am spalat bine in mai multe ape reci. Le-am lasat la scurs  intr-o sita.

     2.  Am pus 1,5 l apa intr-o oala , am adus-o  la punctul de fierbere,am adaugat  florile si am lasat  sa fiarba 20 minute la foc mare. Am acoperit oala cu capac si am lasat pana a doua zi.

      3.  A doua zi, am stercurat ceaiul rezultat si am presat  bine florile.
      4.  Am facut  un sirop din 500 ml apa, 1 kg de zahar, am adaugat  zeama de lamaie  lasand sa fiarba la foc mare cca 10 min. Am indepartat  spuma formata.
     5.  Am adaugat  ceaiul peste sirop, zaharul vanilinat si coaja de lamaie. Am  lasat la fiert, la foc moderat  pana siropul a scazut la jumatate.
     6. Am scos coaja de lamaie si am pus siropul fierbinte in sticle sterilizate.

     7. Am acoperit sticlele cu o patura si le- am lasat pana a doua zi sa se raceasca.



Daca ti-a placut reteta noastra "Sirop din flori de salcam" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide

pe 27.06 la 09:51

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sirop de coacaze rosii