Sarmalute in foi de vita

de Bucataras Medi in Mancaruri cu carne, 9 Iun 2010 | 5957 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • .1/2 kg carne de vitel
  • .1/2 kg piept de pui
  • .foi de vita(circa 45-50)
  • .o cana suc de rosii
  • .o cescuta de orez
  • .2 cepe
  • .patrunjel
  • .boia
  • .cimbru
  • .bors
  • .foi de dafin
  • .piper boabe
  • .sare,piper
  • .smantana
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmalute in foi de vita:

Se spala orezul si se lasa la inmuiat.

.Frunzele de vita se oparesc in apa si bors.Se scot cu ajutorul unei palete si se pun intr-o setrecuratoare la scurs.

Carnea se da prin masina de tocat si se amesteca cu orezul (care a fost scurs de apa)cu ceapa si patrunjelul taiate marunt, cu boiaua  si se condimenteaza cu sare si piper.Se amesteca bine cu mana.

Se impacheteaza carnea in frunzele de vita ale caror codite le-am taiat in prealabil .

Pe fundul unei cratite punem foi de vita oparite si apoi sarmalutele in forma de cerc.Printre sarmalute punem cateva crengute de cimbru, cateva foi de dafin si boabe de piper.Acoperim cu frunze de vita oparite.

Se prepara un sos din apa si suc de rosii si se pune peste sarmalute.Se da la foc circa 45 min. dupa care se baga la cuptor.Daca mai este cazul se mai poate adauga apa.

Cand sunt gata fierte se scot din cuptor si se servesc cu muuuuuuuuuulta smantana.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute in foi de vita" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

Bucataras Medi 1

16.06.2010, 09:42

Adina , incearca acuma cat mai sunt frunze de vita proaspete..................

Adinacarla 1

16.06.2010, 09:59

sigur voi incerca

Bucataras Medi 1

16.06.2010, 10:09

Ma bucur ca te-ai hotarat..............

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute cu carne si cartofi