Sarmalute din carne de manzat in foi de stevie

de silvi0ara in Vita, 15 Apr 2010 | 4870 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1kg carne de manzat  
  • 2 linguri orez  
  • 2 legaturi ceapa verde  
  • 1 legatura marar verde  
  • 1 legatura patrunjel verde  
  • 2 oua  
  • 1 lingura pesmet  
  • 1 lingura pasta de tomate  
  • 4 legaturi foi de stevie  
  • sare si piper dupa gust
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmalute din carne de manzat in foi de stevie:

Se spala foile de stevie si se oparesc in apa clocotita cu sare 3-4 secunde,apoi se scufunda imediat in apa rece pentru a-si pastra culoare verde.Apoi se indeparteaza cu grija nervurile mai groase.

Carnea tocata se amesteca bine cu orezul, ceapa,verdeata, pesmetul,ouale,pasta de tomate si condimentele care va plac.

Se pune cate o lingurita de compozitie in frunza de stevie si se ruleaza de la cotor spre varf, impaturind ca la sarmalele in frunza de vita.Intr-o cratita se pune pe fudul ei cateva frunze de stevie,apoi se aseaza sarmalutele in forma circulara.Vasul cu sarmale se umple cu sosul preparat din apa, si pasta de tomate(sau suc de rosii) pana se umple, se condimenteaza dupa gust si se lasa la fiert la foc mic cca 60 minute, se completeaza cu apa daca mai trebuie.

Se servesc cu smantana.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute din carne de manzat in foi de stevie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

vero_closca 1

16.04.2010, 09:40

delicioase!!! nota 10 pt bucatar!

nadina73 1

16.04.2010, 09:58

asa e oana multumesc mult dar deja srisesem mesajul si apoi am observat ,dar gata silvioara promisiunea e promisiune am dat fruculitele

silvi0ara 1

16.04.2010, 11:22

Multumesc Nadia73.
Oana ,trucul asa l-am invatat si eu de la tv.de la emisiunile de gatit.
Mie imi place cel mai mult cu frunze de stevie,este o frunza mai acrisoara si tare gustoasa.

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

pe 03.05 la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Vita picanta in vin rosu cu garnitura de orez curry