Sandwich-uri cu omleta in aluat dospit

In timp ce am lasat la crescut aluatul de pizza, am pregatit omleta.

Am uns putin tigaia cu putin ulei de masline, pentru ca unele ingrediente au mai avut si zeama, am pus intai feliile de kaizer si ciupercile, le-am invartit putin, apoi am adaugat si celelalte ingrediente feliate si am acoperit putin, doar pana am pregatit ouale. 

Laptele l-am amestecat cu grisul si l-am adaugat peste ouale batute cu un praf de sare, apoi am adaugat totul in tigaie peste celelalte ingrediente. Am prajit pe ambele parti. 

Aluatul l-am impartit in doua si l-am intins pe platou in forme rotunde putin mai mari decat omleta. Peste prima parte de aluat am rasturnat omleta, am adaugat cealalta parte de aluat si am adunt marginile una peste alta.

Am pus in tigaia pe foc(faraungere) si am copt intorcand de pe o parte pe alta.

Se poate coace la cuptor, dar eu il aveam ocupat.