Am facut dupa reteta lui Elena ,putin modificata dar foarte buna !Vinetele sunt preferatele mele:D
Vinetele se coc pe gratar pe ambele parti si se curata cat sunt inca calde.
Se paseaza cu blenderul si se lasa deoparte.
Ciuperciile le scurgem de apa si le taiem bucatele mici,le punem peste vinete,adaugam si ceapa alba si ceapa verde tocate marunt.
Se adauga 3-4 linguri de maioneza facuta in casa.
Se orneaza cu ceapa verde,se condimenteaza dupa gust.
1
Se serveste pe paine prajita