15comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Cum a venit vremea frumoasa si soarele de primavara, a aparut si pofta de salate. Azi am facut o salata pur si simplu delicioasa-geniala -facand parte din categoria ce am prin frigider-camara :). Am hotarat sa o impartasesc cu voi ; eu cu siguranta o voi repeta.
INGREDIENTE
- 2 felii de ficat de vitel
- o bucatica de varza rosie
- 1 cartof dulce
- o mana de salata verde (3-4 frunze)
- o mana de rucola
- putina ceapa rosie
- o mana de fasole din conserva cu bobul micut, maro
- 1 castravete
- Sos:
- 1 lingurita de mustar
- 1 lingura de maioneza
- sare, piper
- 2 linguri de iaurt grecesc
- lamaie stoarsa dupa gust
- ulei de masline
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de varza rosie cu ficat de vitel:
Am pus ficatul pe gratarul electric, se poate face si in tigaie. Iincercati sa folositi feliile subtiri. Apoi il taiem fasii potrivite.
Cartoful dulce l-am curatat si l-am taiat cubulete; intr-o tava mare am pus hartie de copt; cubuletele de cartof le-am stropit cu ulei de masline, sare, piper alb si l-am rasfirat pe hartie. L-am dat la foc mare pana s-au rumenit frumos; apoi il punem la racit pe o farfurie inaitne de a-l folosi in salata.
Am tocat fin varza si intr-un bol am amestecat cu ceapa si castravetele si le-am pus sare, putin ulei de masline si otet-le-am lasat sa stea cam 15 minute, timp in care am pregatit restul ingredientelor.
Salata verde si rucola spalate le-am tocat marunt si am pus putina sare.
Sosul se face intr-un pahar special sau intr-un borcan cu capac: am pus toate ingredientele si l-am amestecat bine, ca in shaker.
La final am pus peste carne amestecul cu varza si apoi salata verde, am pus sos si gata salata.
TIPS-URI
1
Puteti inlocui ficatul cu carne-tot la gratar-de pui, porc, etc.
2
Fasolea nu stiu numele in romaneste-in Engleza i se zice black-eyed peas-e foarte buna in salate.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de varza rosie cu ficat de vitel" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1353 puncte
1012 puncte
1007 puncte
973 puncte
345 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
