Salata de fasole rosie si porumb, reteta de post

Fasolea se fierbe in oala sub presiune o ora cu sare, piper boabe si foi de dafin.

Se lasa la scurs si racit.

Porumbul (congelat) se fierbe 30 minute si se pune la scurs si racit.

Caand sunt racite se amesteca cu ceapa si rosiile taiate.

Se pune ulei de masline, otet, sare si piper dupa gust.

Se amesteca si este gata.

Este mai buna dupa 30 de minute de stat la frigider.

Incercati si salata de morcovi cu porumb sau salata de fasole cu maioneza. O alta reteta de post delicioasa este hummus cu fasole rosie.

Pofta Buna!