Salata cu legume si quinoa

de mirela0911 in Mancaruri de post, 18 Mar 2019 | 3190 vizualizari

 

Este o salata de post usoara, gustoasa si satioasa! Este prima data cand folosesc quinoa si recunosc ca am fost un pic cam reticenta, dar ... vorba aia, toate au un inceput!
Retete de post creative

 

INGREDIENTE

  • 250 g quinoa
  • 1/2 castravete fabio
  • 1 ceapa rosie mare
  • 2 rosii
  • 1 conserva fasole boabe rosie
  • masline verzi
  • sare dupa gust
  • zeama de lamaie dupa gust
  • patrunjel verde tocat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu legume si quinoa:

Quinoa se spala bine in mai multe ape, apoi se pune la fiert in apa de 2 ori mai multa decat cantitatea de quinoa. Se lasa la foc potrivit timp de 25-30 de minute pana se fierbe si scade toata apa. Se pune intr-o strecuratoare si se lasa sa se scurga bine de apa.

Intre timp se spala, se curata legumele. Castravetele se spala bine si se lasa in coaja. Se raie cubulete mici. Ceapa se curata si se taie in cubulete. Rosiile se spala si se taie la fel. Maslinele verzi umplute cu ardei se taie felii. Fasolea din conserva se toarna in strecuratoare, se clateste bine cu apa rece si se lasa la scurs.

Intr-un bol se pune quinoa si legumele taiate. Se amesteca usor, se condimenteaza dupa gust cu sare si zeama de lamaie, se mai amesteca pentru omogenizare apoi se serveste cu patrunjel presarat deasupra.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se pot adauga orice legume preferati, important este sa fie pe gustul vostru!

2

Cantitatea de apa trebuie sa fie dubla decat quinoa pentru ca se va umfla!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu legume si quinoa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute de post din dovlecei