Salata cu ciuperci si carne de vacuta -fara maioneza

de mihaelar63 in Salate, 16 Dec 2019 | 2837 vizualizari

 

 Din seria salatelor o noua ,, realizare mareata si gustoasa "" :D Bineinteles prepar cat se poate de sanatos -fara maioneza . Daca nu spui , nici nu se stie ca nu ai preparat cu maioneza .Mi-a cazut pofta pe salata de boeuf ,dar nu de mult am preparat ceva-ceva  asemanator . Tocmaimi-am facut aprovizionarea pe sarbatori si ochii mi-au cazut pe borcanul cu ciuperci .Deci : cu ciuperci sa fie !!!!
   Am facut putina munca de documentare si am gasit o reteta similara  , frantuzeasca , de salata de boeuf cu ciuperci . Bineinteles ca avea maioneza . Eu nu am pus cartof si am acrit cu castravete murat .

 

INGREDIENTE

  • 400 gr carne de vacuta - fiarta in supa
  • 400 gr morcovi -fierti in supa
  • 380 gr ciuperci champignon taiate -1 borcan
  • 100 ml ulei floarea soarelui
  • 200 ml iaurt grecesc cremos
  • 3 linguri codite de ceapa verde taiata rondele .
  • 3 castraveti murati
  • 3 catei usturoi
  • 2 linguri mustar frantuzesc bobite
  • 1 lingura hrean razuit in otet
  • 1 lingurita pudra de curcuma
  • 1 ardei iute rosu
  • sare
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu ciuperci si carne de vacuta -fara maioneza:

  1. Intr-un bol incapator se prepara dressingul din iaurt, mustar. ulei, hrean si pudra de curcuma .Amestecati .
  2.  Pudra de curcuma da dressingului  o culoare frumoasa parca ai folosit oua.
  3. Cei ce consuma nu isi vor da seama ca nu ai folosit maioneza .
  4. In plus curcuma este foarte sanatoasa .
  5. Cantitatea de carne de vacuta  mai seaca , morcovi si ciupercile mi-au permis sa folosesc mai mult ulei .
  6. Maruntiti carnea de vacuta . Taiati cuburi morcovii si castraveti .
  7. Ciupercile se scurg de lichiduli n care aufost conservate si se clatesc cu apa rece .
  8. Usturoiul se toaca marunt .
  9. Toate ingredientele pregatite se pun in bolul in care ati preparat dresingul .
  10. Amestecati. Gustati . Sarati daca mai este nevoie .
  11. Decorati  dupa inspiratie cu morcov , ardei iute , castravete murat , ceapa verde .
  12. La decorat regula este sa folositi din ingredientele folosite la reteta .

                   Pofta buna !!!

 

TIPS-URI

1

Pudra de curcuma da dressingului o culoare frumoasa parca ai folosit oua.

2

Cei ce consuma nu isi vor da seama ca nu ai folosit maioneza .

3

In plus curcuma este foarte sanatoasa .

4

La decorat regula este sa folositi din ingredientele folosite la reteta .

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu ciuperci si carne de vacuta -fara maioneza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

Rocsi 1

17.12.2019, 20:33

Este faina de pregatit chiar si de sarbatori, in locul salatei boeuf!

oanapl 1

21.12.2019, 21:18

Ce apetisanta este!

mihaelar63 1

22.12.2019, 05:37

Oana , Este

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chifteluțe marinate - Rețeta bună ca la mama acasă

pe 12.11 la 10:23

Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa

de laura_n 7

pe 11.11 la 18:32

Chiftele de porc - Rețeta simplă și savuroasă

pe 11.11 la 10:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata orientala cu morcovi