Ratatouille - Reteta gustoasa cu legume de vara

de laura_n in Mancaruri de legume, 8 Iul 2024 | 1745 vizualizari

 

Teroristul cel mare este fan ratatouille. Nu ca ar fi vreun fan legume, dar i-a placut mult filmul si de atunci imi cere mereu sa ii fac ratatouille. Astazi, am profitat de legumele proaspete de vara si am pregatit o portie.
Pentru acest Ratatouille - Reteta gustoasa cu legume de vara, sunt necesare cateva ingrediente: vanata, rosii ceapa, usturoi si mozzarella.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Ratatouille - Reteta gustoasa cu legume de vara:
  • 1 vanata medie
  • 2-3 rosii
  • 1 ceapa rosie mare
  • cativa catei de usturoi
  • 200 gr mozzarella rasa
  • cateva fire de patrunjel verde
  • ulei de floarea soarelui
  • sare si piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ratatouille - Reteta gustoasa cu legume de vara:

Cum se prepara Ratatouille - Reteta gustoasa cu legume de vara:

Ideal ar fi ca legumele sa fie potrivite ca marime, sa obtineti felii de acelasi diametru.

Legumele se curata, se spala si se feliaza subtire. Se condimenteaza cu sare si piper.

Usturoiul se curata si se preseaza ca sa isi elibereze aroma, apoi se toaca marunt.

Intr-o tava termorezistenta, se pune putin ulei de floarea soarelui. Se asaza legumele, alternand feliile de vanata, rosie si ceapa. 

Daca vreti, puteti pune si dovlecei sau alte legume.

Se adauga 1-2 lg de ulei, apoi se presara usturoiul tocat peste legume.

Tava se pune in cuptorul preincalzit, la 190 grade C, timp de 25-30 minute. Ideal este sa fie bine patrunse si rumenite.

Spre final, se scoate tava, se presara mozzarella si se mai pune in cuptor cateva minute ca sa se gratineze frumos mozzarella.

Se garniseste cu patrunjel verde tocat marunt si cu usturoi tocat marunt.

Este o bunatate de mancare, simpla si usor de facut.

Incearca si reteta de Ratatouille la cuptor, o mancare tare gustoasa sau reteta de Ratatouille cu legume, ideala pentru zilele de post.

Iti recomandam si reteta de Ghiveci de legume, o mancare savuroasa de vara.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ratatouille - Reteta gustoasa cu legume de vara" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Vinete in stil grecesc