Pricomigdale

Nucile/migdalele trebuie coapte inainte de a le marunti! Le puteti coace la cuptor sau intr-o tigaie de teflon pe aragaz.

Se bat albusurile spuma, apoi se adauga zaharul si se amesteca iar cu mixerul/telul pana se intareste (ca la bezea).

Se adauga faina, nucile si zaharul vanilat se amesteca usor sa se omogenizeze, de jos in sus astfel incat aerul sa nu iasa si sa se lase.

Se unge o tava de aragaz cu ulei si se tapeteaza cu faina. Se pun gramajoare cu o lingurita sau cu o lingura daca le vreti mai mari.

Se coc la foc mic-mediu, 160 grade, pana devin aurii pe margini. Se pot lipi cate doua cu crema de ciocolata (Nutella) la mijloc.

Se impune precizarea ca pricomigdalele sunt mesterite de sot, si sunt fff gustoase!:)).