Prajitura cu prune si bezea

de papabundetot in Prajituri, 22 Sep 2013 | 4006 vizualizari

 

Desi imi place extrem de mult sa gatesc,nu sunt o mare gurmanda insa…am cateva preparate pe care cu adevarat le ador…printre ele si aceasta minunata prajiturica la care chiar nu conteaza ce fruct se afla intre blat si bezea…tot as putea manca singura o tava intreaga :)

 

INGREDIENTE

Am folosit:

  • 8 galbenusuri
  • 20 linguri de zahar
  • 20 linguri ulei
  • 24 linguri faina
  • 20 linguri lapte
  • 2 praf de copt
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1 kg prune (taiate felii)

Pentru bezea:

  • 8 albusuri
  • 16 linguri zahar
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu prune si bezea:

Prunele spalate si curatate,le-am taiat in jumatati si apoi felii,le-am pus intr-o tigaie pe foc cu putin zahar (depinde cat de dulce vreti sa fie compozitia) si scortisoara si le-am lasat la foc aproximativ 15-20 minute pana cand s-au inmuiat.Le-am dat apoi deoparte sa se raceasca bine.

Intr-un castron am pus galbenusurile cu zaharul si le-am frecat pana cand si-au dublat volumul si zaharul s-a topit.Am adaugat apoi pe rand uleiul,laptele,faina si praful de copt.Aluatul obtinut l-am pus intr-o tava tapetata cu hartie de copt si l-am dat la cuptor pentru 10-15 minute.

Albusurile le-am batut spuma tare,am adaugat si zaharul si am obtinut o bezea lucioasa.

Am scos aluatul din cuptor,am pus peste el prunele racite deja,apoi bezeaua si am dat din nou la cuptor pana cand bezeaua s-a rumenit frumos si aluatul s-a copt complet.

Pofta mare!

TIPS-URI

1

Am o tava mare (de dimensiunile celei de aragaz cum era odata) asa ca am folosit cantitati duble fata de reteta initiala. Daca aveti o tava normala,cred ca puteti injumatati cantitatile.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu prune si bezea" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu foi de napolitane si crema de biscuiti - Gustoasa si spornica

de laura_n 7

ieri la 14:59

Pilaf de orez cu legume, pipote si inimi de pui, in sos de rosii - Reteta gustoasa si economica

de vasimur 4

pe 06.11 la 10:16

Cheesecake Dubai: Desertul delicios, cu aromă orientală

pe 06.11 la 09:44

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu prune si bezea