Prajitura cu nuca prajita si crema de ciocolata

de Moni_alex in Dulciuri, 30 Noi 2015 | 6490 vizualizari

 

O prajitura cu multa nuca si crema de ciocolata fina

 

INGREDIENTE

  • 6 albusuri
  • 6 linguri de zahar
  • 6 linguri nuca macinata
  • 6 linguri de faina
  • un praf de sare
  • o lingurita praf de copt
  • o cana de miez de nuca
  • 150 g ciocolata cu lapte
  • 200 ml smantana pentru frisca
Portii: 25
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nuca prajita si crema de ciocolata:

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se adauga cate o lingura de zahar si se bat in continuare pana se topeste zaharul si spuma devine lucioasa. Adaugam nuca macinata putin cate putin si amestecam usor cu o spatula sau cu o lingura de lemn cu miscari de jos in sus si apoi faina amestecata cu praful de copt cate o lingura pana se incorporeaza toata.

Intr-o tava cu dimensiuni de 20/30 cm tapetata cu hartie de copt punem un strat de nuca taiata bucati mai mari.

Deasupra punem compozitia de blat si nivelam bine.

Se coace la foc mediu pentru aproximativ  25-30 de minute. Blatul se rastoarna pe un gratar sau o planseta  si se lasa la racit.

Ciocolata cu lapte rupta bucatele se amesteca  cu smantana pentru frisca si se topeste pe foc mic sau pe baie de aburi pana rezulta o  crema omogena. Apoi o luam de pe foc si o lasam sa se raceasca. Dam apoi la congelator pentru aproximativ o ora, pana crema de ciocolata se raceste foarte bine si incepe sa se intareasca.

Crema de ciocolata scoasa de la congelator se mixeaza bine pana devine pufoasa.

 

Se pune peste blatul racit si se niveleaza.

Se da la rece cateva ore si apoi se portioneaza dupa preferinte.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu nuca prajita si crema de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

miki_a 1

02.12.2015, 13:02

Suna tare bine combinatia! Bravo!

Gicuta 1

03.12.2015, 08:56

Moni_alex 1

03.12.2015, 12:31

Multumesc!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brăduț aperitiv cu cașcaval - Rețeta care te cucerește prin gust și aspect

pe 06.12 la 18:19

Cozonac pufos cu nucă și rahat - Rețeta tradițională de sărbători

pe 06.12 la 17:42

Turta dulce - Reteta delicioasa de casa

de laura_n 7

pe 06.12 la 16:47

Cookies cu umplutură de nutella - Fursecuri fragede și delicioase

pe 06.12 la 11:07

Turtă dulce - Deliciul aromat al sărbătorilor

pe 05.12 la 08:16

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2418 puncte

 Merisor

1300 puncte

RODIMUR

1146 puncte

Panacris

259 puncte

vasimur

253 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chec cu banane si ciocolata