Prajitura cu cocos si mere

Laptele il punem la fiert impreuna cu nuca de cocos si in momentul in care da in clocot omogenizam, lasam la potolit.

Untul moale il amestecam cu mixerul cu zaharul pana obtinem o crema pufoasa.Adaugam cate un ou, mixand bine dupa fiecare.Punem si laptele cu cocos, apoi faina amestecata cu praful de copt si cele 3 pliculete de zahar vanilat.

La sf punem merele curatate de coaja si taiate cubulete mici.

Aceasta compozitie o turnam in tava pe hartie de copt si introducem in cuptorul incalzit la foc mediu cca 175 grade cam cca 1 ora pana se rumeneste se face testul cu andreaua.

Se lasa sa se racoreasca dupa scoaterea din cuptor, se pudreaza dupa preferinta si se taie.