Prajitura cu banane, seminte de in si crema de portocale

de _Alina_ in Prajituri, 8 Dec 2012 | 4627 vizualizari

 

Dragilor va invit la o felie de prajiturica!

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 4 oua mari
  • 1 si 1/2 cana zahar tos
  • 1 si 1/2 cana faina de grau
  • 7 g praf de copt
  • 2 lg seminte de in
  • 2 banane bine coapte
  • Umplutura:
  • crema de portocale (http://www.bucataras.ro/retete/crema-de-portocale-38210.html)
  • Decor:
  • 150 g branza din iaurt amestecata cu 1 lgt miere
  • Sirop:
  • 1 lg sirop de soc + 50 ml apa
Portii: 14
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu banane, seminte de in si crema de portocale:

1. Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma cu 1 cana de zahar, iar galbenusurile cu 1/2 cana zahar, pana cand acesta este aproape dizolvat. 

2. Peste galbenusuri punem bananele zdrobite si mixam. Tot peste acestea punem si 1cana de faina amestecata cu praful de copt si mixam bine!

3. Incorporam gentil albusurile spuma in compozitia de galbenusuri cu ajutorul unei spatule. 

4. Cernem si restul de faina in compozitie si incorporam cu spatula, tot in acest moment adaugam si semintele de in.

5. Punem compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt (diametrul 24 cm) si introducem in cuptorul preincalzit 5 min la 200°C, apoi reducem temperatura la 180°C pana cand trece testul scobitorii (eu am uitat sa reduc temperatura si a stat la 200°C cel putin 15 min, nu s-a ars de tot, dar s-a rumenit binisor :))

6. Dupa ce l-am scos din cuptor l-am lasat pana a 2-a zi la temperatura camerei, abia apoi l-am taiat si am pus crema de portocale.Deasupra l-am insiropat putin pentru ca l-am lasat prea mult la temperatura ridicata si s-a intarit putintel, dar daca nu-l lasati ca mine nu cred ca veti avea nevoie de sirop. Ornam cu crema formata din branza si miere ;)

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu banane, seminte de in si crema de portocale" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu Banane