Pe siteurile straine am vazut ca popcornul caramel se face cu zahar brun,deci cand am gasit zahar brun adevarat,adica cel mai inchis la culoare si care poate fi "indesat" in recipient,m-am si apucat de facut floricele.
Se pune popcornul intr-o tava.
Se topeste zaharul brun intr-o craticioara ,iar cand e topit se ia de pe foc si se adauga untul si zaharul vanilat.
Se amesteca bine,apoi se toarna peste popcorn. Se scutura tava,ca sa ajunga caramel peste cat mai multe floricele.
Se introduce tava in cuptor si se tine cam 45 de minute,amestecand la fiecare sfert de ora. Astfel vor fi mai crunchy,dar daca nu aveti rabdare puteti sari peste acest pas.