Plăcintă cu cartofi

de Ade200 in Mancaruri de post, 20 Feb 2011 | 24161 vizualizari

 

O mâncare ieftină, uşor de făcut şi delicioasă.

 

INGREDIENTE

  • 1 cratiţă de 5l cu cartofi
  • 8 cepe mari
  • sare
  • piper
  • boia dulce/iute
  • piper
  • cimbru(opţional)
  • ulei

Aluat:

  • 1 kg de făină
  • 80 g de drojdie proaspătă
  • 1 lingură de zahăr
  • 1-2 linguri de sare
  • cam 600 ml apa călduţă
  • 4 linguri de ulei
Portii: 24
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Plăcintă cu cartofi:

Se fierb cartofii în apă clocotită cu sare, nu de tot, cam 15-20 de minute. se scurg, se lasa la răcit, apoi se dau prin răzătoarea mare.

Ceapa se taie mărunt şi se căleşte bine în ulei mai mult(pe foc mediu, cu capac).

Când e moale, se adaugă sare, piper, boia şi se amestecă toate cu cartofii.

Se face un aluat ca de pizza şi se lasă 30 de minute să crească. se împarte în 4. Se fac 4 foi, întinse pe planşta înfăinată. se ung 2 tăvi cu ulei, se pune o foaie, se înţeapă cu furculiţa.

Umplutura se împarte în 2 şi se pune peste foaia de jos. deasupra se pune cealaltă foaie. Se înţeapă cu furculiţa, se unge cu ou bătut şi se coc 1 oră la foc mediu. Le-am copt deodată în cuptor, le-am schimbat între ele dupa 30 de minute să se coacă la fel.

Când sunt rumenite bine, se scot, se taie şi se mănâncă fierbinţi sau reci.

Daca ti-a placut reteta noastra "Plăcintă cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (6)

Cris2711 1

21.02.2011, 17:04

ieftina ,usor de facut,si cat de delicioasa

LUK 1

23.02.2011, 23:23

hmm..chiar azi ma gandeam sa fac o palcinta cu cartofi..daca am timp..fac maine c tare mult imi place

gaby_gabytza 1

15.09.2011, 20:25

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Micul dejun arab -3."Falafel"-Chifteluţe de naut si bob(fava beans)-de post