Se framanta aluatul a centru paine si se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul.
Cand e gata de lucru impartim aluatul in 3 si formam 3 discuri maricele ,depinde de cat de gros vreti aluatul.
Ungem aluatul cu sos ,adaugam felii de rosii date cu ulei ,oregano si sare si felii de branza.Coacem la foc mediu.