In zona in care stau se obisnuieste sa se gateasca cu tulpina de telina. Este o mancare hranitoare si aromata. Este potrivita si pentru copii.
Se curata si se spala cartofii. Se taie cubulete. Se fierb in apa cu sare.
Tulpinile de telina se spala si se toaca marunt.
Se pun cartofii fierti intr-un bol.
Se condimenteaza cu sare, piper. Se adauga si untul si se paseaza bine cartofii.
Se adauga si tulpinile de telina si se amesteca bine.
Pofta buna!
1
Se condimenteaza dupa gust.