INGREDIENTE
- un kg aripi de curcan
- piper boabe -7-8 boabe
- 4-5 graunti de usturoi
- 2 foi dafin
- sare dupa gust
- 5-6 boabe de coriandru
- un morcov
- o jumatate ardei
- o ceapa alba
- fasii de fire de ceapa verde
- gelatina, dupa caz..
28comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Piftie din aripi de curcan:
Aripile de curcan se spala bine cat sa iasa limpede la ultima apa, se portioaneaza, se pun la fiert in apa cu sare, boabe de coriandru, boabe de piper, foi dafin.
Apa se spumeaza si se lasa sa fiarba cat sa scada bine apa. Cand preparatul este fiert la jumatate se adauga legumele spalate, tocate- ceapa, morcov taiat fasii cu cutitul econom, ardei taiati cuburi mai mari.
Daca mai sunt dubii legate de inchegarea piftiei se poate pune gelatina hidratata mai inainte in fiertura si se amesteca bine.
La final se pune usturoi pisat si se mai lasa 5 minute.
Se aseaza in boluri pe fasii de ceapa verde. Se da la frigider pana se incheaga.
Se serveste ca atare!
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
COMENTARII (28)
Anett
Vreau ca imi place mult 
Cu drag, Rocsi
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1252 puncte
1000 puncte
1000 puncte
196 puncte
186 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
