se inmoaie painea in apa si se scurge bine si se pune intr-un castron mai mare
se adauga patrunjelul tocat, morcovul dat prin razatoare, usturoiul pisat, ouale, carnea, sare, condimente dupa gust si se amesteca
se prajesc in baie de ulei incins
se scot pe un prosop de bucatarie absorbant