Pieptul de pui se curata de pielite si se feliaza,fiecare bucata se condimenteaza si se pun intr-un castron.
Se toarna berea si se lasa la marinat pentru circa 2 ore.
Gratarul se unge cu slanina.
Se pun pe gratar, se lasa sa se rumeneasca putin (nu trebuie sa se faca prea tare ca altfel devin seci).
Se lasa putin sa fie apos pieptul de pui.
Se serveste cu salata de rosii.