Paste cu ardei copt

de Ela68 in Tortellini, 18 Oct 2013 | 5650 vizualizari

 

Suntem fani paste in orice combinatie. Cel putin eu, le prefer chiar si in locul unui gratar.
Cand timpul imi permite, realizez pastele in casa.
De obicei folosesc ardei Kapia, insa acum nu am avut si le-am preparat cu ardei gras. Au iesit gustoase, insa recomand totusi folosirea ardeiului Kapia care este mai dulce si mai aromat.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr paste gnocchi, nr 85
  • 1/2 kg rosii ( sau 1 cutie de rosii )
  • 3-4 catei de usturoi
  • 1 kg ardei gras ( sau Kapia )
  • 150 ml smantana pentru gatit
  • 1 legatura busuioc
  • 1 legatura patrunjel
  • 50 gr parmezan
  • sare, piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu ardei copt:

1. Mai intai se coc ardeii, se curata si se taie fasii.

2. Pastele se pun la fiert conform instructiunilor de pe pachet si se lasa la scurs in sita.

3. Punem rosiile la calit cu o lingura de ulei si un strop de sare. Cand s-au inmuiat si sunt destul de fierte, adica in aproximativ 20 minute, se dau la o parte, se lasa la racit si se scot cojitele.

4. Cateii de usturoi se curata si se pun in tigaie in uleiul incins.Cand incep sa se coloreze, ii scoatem. Adaugam ardeii ,sarea, busuiocul tocat si rosiile. Lasam cateva minute pe foc, sa se intrepatrunda aromele.

5. Adaugam smantana si patrunjelul si mai lasam 10 minute sa scada. La sfarsit punem si piperul.

6. Se servesc cu parmezan ras.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu ardei copt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

Ela68 1

20.10.2013, 15:29

mihaelar63 1

28.10.2013, 14:23

La fel suntem fani -paste . Si eu prefer Kapia Parca-parca as servi o portioara , doar cu ceai nu prea poti fi happy

Ela68 1

28.10.2013, 15:20

Eu iubesc ceaiul, mai ales fara zahar

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de paste cu ton, spanac si rosii - Reteta savuroasa si rapida