Cand eram mica adoram sa modelez plastilina! =) mama se minuna mereu de ceea ce faceam cu surioara mea ...crescand ...anul trecut am redescoperit modelajul =D ce frumos =) ma pot intoarce in copilarie si pot crea =)... o noua arta pe care incet incet sper sa o stapanesc =)
INGREDIENTE
- 50 g miere
- 5 g gelatina in foi
- 30 g apa
- aproximativ 500 g zahar pudra
26comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pasta de Zahar facuta in casa ( mai buna si economa ):
Primul pas: taiem fasii foile de gelatina si le puneam in 30 g apa,le lasam se se moaie 10 minute;
Al doilea pas:intr-o craticioara punem mierea si o dam la foc mic amestecata cu foile moi si apa ,astfel mestecam pana cand se topesc si se amalgameaza bine,devenind ca apa.
Ultimul pas :pregatim zaharul tos intr un vas de plastic si turnand compozitia lichida amestecam cu lingura.
Cand devine mai consistent amestecam cu mana,framantam putin ca atunci cand facem cozonaci ;)
astfel obtinem o minunata pasta de zahar ce o putem folosi pt a decora dulciuri/torturi
TIPS-URI
1
Atentie cand topim mierea cu apa si gelatina nu trebuie sa lasam sa fiarba,daca a fiert nu mai este buna
2
Pasta de zahar e ideala atunci cand nu mai lipeste pe maini; compozitia si cand atingando cu degetele lasa "impronta" ;)
3
Odata obtinuta putem colora folosind culori alimentare in gel sau praf
4
Se poate pastra maxim 2 luni la loc racoros si intuneric,in pungi inchise bine si puse intr un vas ermetic
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
