De o vreme am tot probat diverse retete de irish bread, insa nici una nu m-a multumit pe deplin, ba prea lipicioase, cu crusta prea tare, ba gustul cam fad, sau prea pronuntat de bicarbonat....asa ca am trecut la creatie sa zic....oricum ideea este ca painica in principal contine iaurt sau lapte acru, faina, sare si bicarbonat, totul depinde cum le combini astfel incat sa-i dai un gust delicios...eu am facut ceva schimbari in bine si am obtinut o reteta grozava!
INGREDIENTE
- 400 gr iaurt
- 450 gr faina
- 100 gr fulgi de cereale macinate( eu cumpar Bio pentru micul dejun din Plafar)
- 2 linguri seminte de in
- 1 plic de praf de copt stins cu o lingura de zeama de lamaie
- 1 lingurita de sare
- 1 lingura de seminte de in
- 1 ou
- putina apa( 2 linguri)
- o lingura de faina pentru infainat
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Paine irlandeza cu cereale:
Am macinat cerealele impreuna cu semintele de in, apoi am cernut faina, am amestecat toate ingredientele si am framantat painica atat cat se se omogenizeze bine.
Am udat mainile cu putina apa, cele doua linguri si am uns painica apoi i-am dat forma si am pus-o in tava rotunda. Crestam usor painea cum dorim. Infainam usor painea.
La cuptorul incins la 200 de grade am copt painica 35 de minute...si gata...am lasat sa se raceasca perfect si am feliat-o...pofta mare la painica irlandeza gustoasa tare! pastrati painea maxim doua zile, de regula painea irlandeza se mananca proaspata!
TIPS-URI
1
Nu taiati painica fierbinte, asteptati sa se raceasca complet!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
