Prin intermediul acestei retete vreau sa-i multumesc mamei mele care de cand eram mici ne-a indulcit cum stia ea mai bine cu retetele ei magnifice care de altfel se numara si aceasta prajitura.De mult nu am mai facut aceasta prajitura,cand intr-o zi m-am apucat s-o fac si pe neasteptate am avut si niste musafiri care chiar se potrivea cu reteta,niste prieteni minunati negrii din Africa care s-au minunat de gustul ei si mi-au cerut si la pachet,au zis ca romancele sunt foarte pricepute la gatit :))
INGREDIENTE
- BLAT:
- 4 galbenusuri
- 250 gr de zahar
- 1 pahar apa
- 100 gr unt
- 1 pachetel praf de copt
- 1 lingura cu varf de cacao
- faina cat cuprinde
- BEZEA:
- 4 albusuri
- 200 gr zahar
- GLAZURA:
- 4 linguri lapte
- 250 gr de zahar
- 150 gr unt
- 4 linguri cu varf de cacao
23comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Negri in camasi albe (ca la mama acasa):
BLATUL:din ingredientele ptr blat se face un aluat subtire si se coace la foc potrivit in tava unsa si tapetata cu faina sau se pune foaie de copt.
BEZEA: se bat cele 4 albusuri cu zaharul si se pun peste blatul copt.Se da din nou la cuptor la foc mic pana se ingalbeneste deasupra.
GLAZURA: se fierb ingredientele pentru glazura la foc mic pana devine o coca consistenta.Se toarna peste bezea si se lasa la racit
POFTA BUNA!
TIPS-URI
1
Puteti orna cu trandafiri, frisca si orice element decorativ dorit
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
