Mini tarte cu cremă de iaurt și afine - Rapide și delicioase

Cum se prepara aceste Mini tarte cu cremă de iaurt și afine - Rapide și delicioase:

Tapetează tava de aragaz cu hârtie de copt.

Pune iaurtul într-un bol, adaugă un ou, zahărul pudră, esență de vanilie și coajă de lămâie. Amestecă bine până se omogenizează.

Unge câte două foi de plăcintă cu unt topit și suprapune-le. Pliază-le, apoi rulează-le sub formă de coșuleț și așază-l în tava de copt. Procedează la fel cu celelalte foi.

Pune cremă în fiecare locaș, apoi afine. Unge marginile cu restul de unt topit.

Coace mini tartele cu afine în cuptorul preîncălzit, la 180 de grade C, pentru aproximativ 30 de minute sau până se rumenesc frumos.

După coacere, scoate tava din cuptor și lasă-le puțin la temperat, apoi pudrează-le cu zahăr și savurează-le.

Sunt grozave!