Medalion de somon la gratar

Se pregateste o marinada din zeama de la cele 2 lamai, cateii de usturoi pisati, uleiul de masline, sare si condimentul pentru peste. Medalioanele de somon se spala in cateva ape si se pun in marinada. Se da la rece pentru 30 minute. Se scot bucatile de somon din marinata si se pun pe gratarul incins. Se lasa cate 3 minute pe fiecare parte. Marinata se va strecura, se va incalzi si se va servi ca sos la somon. Ca si garnitura, cartofi natur sau cartofi copti la cuptor.