Mancare de fasole galbena

Curatam legumele, le spalam si le taiem dupa preferinta.

Punem uleiul la incins intr-o tigaie, adaugam ceapa tocata, o lasam la sotat cateva minute.

Adaugam morcovul taiat rondele, ardeiul taiat fasii, apoi dovlecelul taiat cubulete si lasam sa se gateasca legumele la foc mic.

Adaugam boabele de piper, sare si piper macinat dupa gust, usturoi granulat dupa gust, fasolea prefiarta, rosiile taiate cubulete.

Mancarea este gata atunci cand scade toata apa lasata de legume.

Inainte de servire presaram marar verde tocat.

Pofta buna!