Mancare de conopida

Rupeti conopida in ciorchini potriviti si saplati-o sub un jet de apa rece. Apoi puneti-o la fiert in apa cu un praf de sare.

Taiati marunt ceapa, morcovul si usturoiul si puneti-le la calit in putin ulei.

Cand conopida s-a fiert atat cat sa intre furculita in ea, scurgeti apa si puneti-o in cratita peste ceapa calita.

Tocati patrunjelul marunt si amestecati-l cu pasta de tomate dizolvata intr-o cana cu apa.

Turnati amestecul peste conopida(mai adaugati apa cat aproape sa acopere conopida) si lasati sa fiarba pentru 15-20 de minute. Potriviti de sare si piper.

Eu am servit cu pui la gratar.

POFTA BUNA!!!