LIVE: cartofi la cuptor cu mirodenii si alte bunatati

de Gusti in Pui, 6 Mar 2011 | 8687 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • zimbete si voie buna 
  • 1 pui
  • 1 capatina de usturoi
  • tarhon
  • 1/2 pahar vin alb
  • Pentru cartofi
  • 7-8 cartofi
  • 1/2 borcanel de rosii uscate in ulei
  • 1 capatina de usturoi
  • 2 fire de rozmarin
  • 2 lingurite de boia de ardei
  • piper
  • sare
  • 1 crenguta de rosii chery
  • 1 pahar cu apa
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA LIVE: cartofi la cuptor cu mirodenii si alte bunatati:

  Neatza de prinz din nou. Au venit finii, Cata si Oana, sa-i ierte nasii: eu, adica Supremu' sau Bucataras :P, si Iri. Motiv pentru care facem spectacol in bucatarie. Un muschiulet de purcel la cuptor cu usturoi si pui la punga. Iar ca garnitura punem cartofi la cuptor a la Bucataras :D.

Cartofii la cuptor sint specialitatea mea. Ii curat, ii spal, ii tai pe lung (in 4 sa zicem). Apoi, intr-un vas mai adinc pun mirodeniile: uleiul de masline (Cirio am folosit de aceasta data), rozmarinul, cateii de usturoi cu coaja, boiaua, rosiile uscate taiate marunt, piper si sare. Aici amestec cartofii inainte de a-i pune in tava (vezi foto).

Dupa acest proces, cartofii se aseaza in tava si peste ei se mai adauga un pahar cu apa, putin ulei, rosiile chery, citiva catei de usturoi ... Se dau la cuptor pentru 45 de minute!

TIPS: intre timp, se pune vin rosu intr-un pahar si se consuma cu inghitituri mici de-a lungul prepararii cartofilor :))))

Iri a pregatit puiul la punga. Spalat, sarat, piperat, pus la punga cu usturoi,  tarhon  si stropit cu vin alb.

Muschiuletul l-a pus la cuptor cu usturoi intreg, sare, piper, frunze de telina taiate marunt, 1/2 pahar vin alb si putin sos worcester.

Au stat la cuptor la foc moale cam o ora si jumatate (la 220 grade)

La final au iesit minunatiile de poze de mai jos ... Vinul rosu este de buturuga .

Linga aceste nebunii, am pus gogosari murati umpluti cu varza rosie si morcovi. Nebunieeeeeeeeeeeee.

Dedicatie de la Sylvia pentru toti bucatarasii:

Daca ti-a placut reteta noastra "LIVE: cartofi la cuptor cu mirodenii si alte bunatati" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (64)

DIANA B 1

06.09.2011, 14:21

Cred ca raman pe ,,foaia" asta pana la asfintit
ma lasi ?

AnyCostescu 1

07.02.2013, 12:44

Ela68 1

19.02.2015, 13:07

imi place TIPS-ul

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa

de laura_n 7

ieri la 18:32

Andive caramelizate cu mozarella și pătrunjel verde - Aperitiv usor si gustos

pe 10.11 la 10:23

Pui prajit de casa – Cum sa prepari o crusta crocanta si savuroasa

pe 10.11 la 09:12

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ostropel cu pui de curte