17comentează
)
O săptămână minunată! 
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Kofta Kebabs sunt chiftele aromate cu ierburi aromate ,pe bat si prajite la gratar . Sunt foarte populare in Orient unde in special se foloseste carne de miel . Exista o multitudine de variante . Kofta Kebabs se servesc cu salate de cruditati si /sau sosuri racoritoare cu iaurt . Am preparat aceste ,, chiftele pe bat '' pentru invitatii mei speciali Danut si Andrei , baietii colegei mele . Cand am copii in vizita ma stradui sa le prepar ceva pe plac, ceva mai altfel .
INGREDIENTE
- 500 gr carne vita
- 500 gr carne porc
- 200 gr cas gratinabil razuit
- 3 oua
- 3 linguri pesmet
- 2 linguri pasta ardei rosu
- 2 linguri menta verde tocata
- 2 linguri busuioc verde tocat
- 1 lingurita pudra de scortisoara
- 1 legatura de patrunjel verde
- codite de ceapa verde
- sare
- seminte susan
+ tepuse de lemn [ mai scurte-10 cm]
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Kofta Kebabs:
Amestecati toate ingredientele mai putin susanul .
Lasati amestecul sa se odihneasca la frigider 1-2 ore]
Cu mana umezita sau unsa cu putin ulei modelati chiftele mai mari si turtite.
In fiecare bucata de Kofta infingeti o tepusa de lemn .
Unele dintre Kofta le-am dat prin seminte de susan , pentru diversitate .
Asezati frigaruile pe o tava , daca le suprapuneti ,folositi ca strat despartitor o bucata de foaie de4 copt din hartie [ ca sa nu se lipeasca].
Dati la rece pana in momentul frigerii.
Frigeti Kofta Kebabs la gratar si serviti-le cu salata de cruditati sau sosuri pe baza de iaurt .
TIPS-URI
1
Daca aveti copii la masa nu folositi ingrediente prea picante nici carne prea grasa .
2
In loc de seminte de susan puteti folosi fistic zdrobit .
Daca ti-a placut reteta noastra "Kofta Kebabs" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1353 puncte
1012 puncte
1007 puncte
973 puncte
345 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
