Kimchi

de Anett in Muraturi, 18 Mai 2016 | 13693 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 varza chinezeasca mijlocie
  • 1 legatura ceapa verde
  • 1 mar
  • 1 bucata de 2-3 cm ghimbir
  • 1/4 cana sare
  • 25 gr boia de ardei iute
  • 1 morcov
  • 4 catei de usturoi
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Kimchi:

Taiem varza chinezeasca in patru bucati si clatim bine cu apa. Apoi taiem in cubulete mai mari si presarim bine cu sare. Lasam deoparte pentru cateva ore (se poate si peste noapte).

A doua zi clatim cu apa si lasam sa se scurga.

Intre timp maruntim ceapa verde, razuim merele si morcovul si le amestecam cu varza. Pisam usturoiul si razuim ghimbirul apoi le introducem in bolul cu legume. Presarim cu boia de ardei iute si le amestecam bine. Gustam si daca simtim nevoia mai adaugam sare.

Punem totul intr-un borcan care se inchide bine si lasam cateva zile sa stea la un loc racoros. E preferat sa lasam la fermentat cateva zile, apoi vom pastra in frigider.

TIPS-URI

1

putem adauga sos de peste, ridichi si pere

Daca ti-a placut reteta noastra "Kimchi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

mirela0911 1

18.05.2016, 19:35

Cred ca mi-ar plăcea și mie!

Bunica 1

18.05.2016, 21:58

Cărniță n-are?

Renataedina 1

19.05.2016, 08:19

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa ramen cu Kimchi