In realitate este o reteta de chec la care se adauga rahat si nuci prajite in putin unt. Se cheama chec de zahar ars. Eu am vrut sa fac inimioare, iar baietii au zis ca e ca turta dulce. Din cauza cuisoarelor si scortisoarei.
3/4 din zahar se pune pe foc la caramelizat, apoi se stinge cu 3/4 din apa si se lasa la racit.
Restul de zahar se dizolva in restul de apa.
Se amesteca ambele siropuri, se incorporeaza faina si celalalte ingrediente.
Se toarna compozitia in forma unsa cu ulei si tapetata cu faina sau cu hirtie de copt si se pune in cuptor, la foc potrivit, aproximativ 40-50 min (depinde de forma, de cuptor).
Se scoate din cuptor si se lasa la racit, de preferat pe un gratar.
Se decupeaza forme de inimioare.
Se decoreaza inimioarele cu buttercream (sau orice glazura vreti) dupa gust si pricepere.