Multumesc Nico !!!Nico este o draguta domnisoara care m-a fericit cu aceasta delicioasa reteta direct din indepartata insula :d . La propriu ne-am lins pe degete. Reteta primita era cu miel si prevedea un timp mai mare de marinare-24 ore. Pentru ca am fost mai multi la masa am adugat si cartofi pentru o mai mare consistenta.
INGREDIENTE
- 2 pulpe-fata de ied [2.5-3 kg]
- 2 morcovi
- 2 cepe rosii
- 2 rosii
- 2 foi dafin
- 2 linguri rozmarin verde
- 1 ardei rosu
- 6 catei usturoi
- sare
- piper
- 2 cani vin ab
- 100 ml ulei masline
- 1.5 cartofi rosii
- 1 lingurita piper rosu
- salata verde pentru decor
15comentează
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ied cu cartofi in stil Mallorca:
- Pulpele de ied se spala si se portioneaza in bucati mari de cate 250 grame .
- Spalati si curatati legumele.
- Taiati morcovul si ardeiul rondele, ceapa pestisori, rosiile felii mari .
- Tocati usturoiul curatat.
- Intr-o tava mare puneti o parte din legume si carnea de ied. Deasupra adugati restul de legume, rozmarinul si foile de dafin .
- Condimentati cu sare si piper. Turnati deasupra uleiul si vinul.
- Lasati la macerat preparatul 24 ore, la rece. Eu am lasat doar 3 ore atat am avut timp.
- Curatati si spalati cartofii. Taiati cartofii rondele mai groase si ii fierbeti in apa cu sare.
- Dati tava cu carne la cuptorul incins timp de 1.5 ore.
- Din cand in cand intoarceti carnea sa se rumeneasca pe ambele parti.
- Daca este nevoie adugati putina apa.
- In ultima jumatate de ora a preparaii adugati rondelele de cartofi in tava si boabele de piper rosu.
- Pentru prezentare decorati cu verdeata.
TIPS-URI
1
Aveti curajul sa incercati retete noi ce va vor uimi .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ied cu cartofi in stil Mallorca" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (15)
Vaaai ce bunatate ai facut tu aici.
excelent
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
300 puncte
265 puncte
42 puncte
7 puncte
6 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
