Gulas cu galuste de paine (houskove knedliky asa cum le spun cehii)

de izulika in Mancaruri cu carne, 18 Apr 2010 | 12175 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru Gulas avem nevoie de :

  • 400 gr carne de vita
  • 2 cepe rosii
  • 1 ceapa alba
  • 4 catei usturoi
  • 50 g unt
  • 1 lingura boia dulce
  • 1 lingurita chimen
  • vegeta
  • piper
  • sare      

Pentru paine avem nevoie de :

  • 50 g crutoane
  • 20 g drojdie
  • 1/2 cana lapte
  • 1 ou
  • 1 cana si jumatate faina
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gulas cu galuste de paine (houskove knedliky asa cum le spun cehii):

Gulas :Se topeste untul apoi se adauga ceapa tocata marunt impreuna cu usturoiul si se lasa la prajit pana se inmoaie apoi se adauga carnea iar dupa 10 min se adauga boiaua si kimenul se amesteca si se pune 500 ml apa dupa care se lasa sa fiarba.Cand carnea este fiarta se adauga vegeta,piper si sare dupa gust.

Paine :Se amesteca laptele cu oul,sarea si drojdia se lasa la odihnit in jur de 15 min apoi se adauga compozitia peste faina si crutoane si se framanta bine si se lasa la dospit 1 ora.Din aluatul obtinut se fac 2-3 rulouri asemanatoare dupa care se lasa aluatul la odihnit 20 de min.Se pune intr-o oala apa cu putina sare la fiert si se fierb rulourile unul cate unul timp de 15 20 de min.Se scot pe o farfurie si se taie felii cu o ata.Se servesc calde alaturi de gulas

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Gulas cu galuste de paine (houskove knedliky asa cum le spun cehii)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (4)

FlyingRoo 1

22.04.2010, 17:34

Foarte interesant, galuste "la metru"

vanilla 1

29.06.2010, 15:28

fff interesant....

Julie 1

29.06.2010, 15:32

Arata bine! Si chiar e interesant!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Papricaş cu găluşte de făină