Gogonele in otet

de alilianaa in Muraturi, 8 Sep 2013 | 43517 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5 kg gogonele
  • 5 morcovi
  • o telina ( frunze si radacina)
  • 5-6 graunti usturoi
  • 5-6 foi dafin
  • boabe de piper
  • boabe de mustar
  • 1 l otet
  • 4 l apa
  • 5 linguri sare
  • 10 linguri zahar
  • un plic conservant
  • 5 ardei capia rosii
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogonele in otet:

Toate ingredientele se spala, se curata, se pun la scurs. Morcovul  il taiem betisoare si telina o taiem rondele.  Pregatim usturoiul, aducem aproape semintele de mustar si piper si dafinul ( frunzele, nu pomul:) ).Pregatim borcanele ( spalate, uscate) si purcedem la asearea celor de mai sus dupa inspiratie. Eu prefer ca pe fundul borcanului sa fie tije de telina. Intep gogonelele cu un ac. Dupa ce toate sunt asezate, prepar solutia. 

Solutia: 1 l otet si 4 l apa, se pun pe foc. Amestec zaharul si sarea si adaug compozitiei cu otet. Amestec sa grabesc diluarea acestora. Las sa fiarba bine. Pun si conservantul. Cand este gata pun la racorit. Cand este inca, calda solutia, o pun peste gogonele in borcane. Legam la gura borcanele si le punem la racoare in camara.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogonele in otet" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

alilianaa 1

08.09.2013, 21:47

Geanina, Andreea, multumesc

diaconta 1

08.09.2013, 23:05

Foarte foarte mult imi plac

alilianaa 1

09.09.2013, 07:40

Si Noua Dia..de fapt Victor nu prea concepe sa vina iarna si sa nu aiba gogonele murate..

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gogonele in otet