Taiem dovleceii feliute subtiri, impreuna cu morcovul. Ceapa se taie solzisori, iar usturoiul se zbrobeste. Se pun toate legumele la calit in ulei de masline, condimentam cu sare si piper, dupa care adaugam apa cat sa acopere. Cand a scazut punem 1 ceasca de vin alb, putina boia dulce si putin busuioc si 1 pumn de rosii cherry.
Se poate servi ca si garnitura