Frittata cu roșii cherry - Rețeta perfectă pentru un mic dejun sănătos

Cum se prepară Frittata cu roșii cherry - Rețeta perfectă pentru un mic dejun sănătos:

Pune o tigaie la încins cu puțin ulei de măsline. Adaugă roșiile cherry și usturoiul tocat mărunt, apoi condimentează bine cu sare și piper. Lasă-le pe foc 2-3 minute până se rumenesc ușor și capătă aromă, apoi răstoarnă-le într-o tavă de tartă.

Bate spumă ouăle și condimentează cu sare și piper. Adaugă parmezan ras și toarnă compoziția de ouă peste roșii.  

Aranjează uniform roșiile și adaugă câte puțin pesto din loc în loc. Presară pesmet panko peste toată compoziția.

Coace frittata cu roșii cherry în cuptorul preîncălzit la 180 grade C, timp de 25-30 minute sau până când se rumenește frumos.

După coacere, garniseste frittata cu puțin cimbrișor.

Servește frittata alături de o salată de rucola cu ulei de măsline și lămâie. Este foarte gustoasă.

Incearca si reteta de Frittata cu cartofi, foarte gustoasa sau reteta de Omleta cu cartofi si ciuperci la cuptor.

Iti recomandam si reteta de Frittata cu sunca si ardei.

Poftă bună!