Flan de portocale

de ianculubita in Dulciuri, 19 Mai 2013 | 3681 vizualizari

 

Dragele mele,aceasta reteta chiar va rog sa o incercati pentru ca este irezistibila si super delicioasa!!

 

INGREDIENTE

  • 2 portocale
  • 1 l de lapte
  • 300 g zahar pudra
  • 6 oua
  • esenta de vanilie
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Flan de portocale:

Spalam portocalele si una o radem. Fierbem laptele 10 minute cu esenta de vanilie si coaja de portocala, dupa care se da vasul deoparte. Frecam bine ouale cu jumatate din zahar, turnam laptele cald amestecand continuu. Strecuram, apoi punem lichidul in forme mici. Punem formele in tava cu apa fierbinte pana la mijlocul formelor si lasam la foc mic 1h.

In acest timp, radem a doua portocala in forma de panglica si o oparim in apa 2-3 minute, dupa care o scoatem si o lasam sa se scurga. Sucul de la ambele portocale il amestecam cu zaharul ramas si punem pe foc mic cateva minute, dupa care-l dam la rece.

Scoatem flanul din cuptor si dam fomele la frigider pana in momentul servirii, cand punem sirop deasupra si ornam cu fasii de coaja de portocala

TIPS-URI

1

pentru cine doreste o aroma mai puternica se mai poate adauga esenta de portocala

2

siropul daca este putin sau prea gros, se mai poate adauga putin sirop de la cutie

Daca ti-a placut reteta noastra "Flan de portocale" nu uita sa-i faci un review.
RETETA RECOMANDATA
Crema de portocale