Ficatei cu ciuperci gratinati cu cascaval afumat

de adela1981 in Ficat, 4 Mai 2012 | 20146 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 gr ficatei de pui
  • 4 ciuperci mari
  • 1 ceapa
  • 2 linguri ulei
  • sare, piper
  • 2 oua
  • 100 gr smantana
  • 50 gr cascaval afumat
  • patrunjel verde
  • 1 lingura pasta de ardei
  • 1 lingura faina
  • 1 lingura de ulei
  • 30 gr pesmet
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei cu ciuperci gratinati cu cascaval afumat:

Se curata si se spala ficateii, ciupercile se curata, se spala si se taie felii, ceapa se toaca marunt. Calim ceapa in doua linguri de ulei, apoi adaugam ciupercile si lasam pana ce scade apa lasata de ele. Spre final condimentam cu sare si piper.

Se unge un vas termorezistent cu ulei si se presara cu pesmet, apoi turnam cantitatea de ficatei si ciuperci, nivelam si asezam felii de cascaval afumat.

Separat, batem ouale cu un praf de sare si piper, adaugam pasta de ardei, verdeata, smantana si amestecam.  Adaugam  o lingura de faina (sa nu fie cu varf), apoi turnam peste cascaval. Introducem vasul in cuptorul incalzit si lasam pana ce se rumeneste. Adaugam ficatei si lasam 10 minute la foc mic, sub capac.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei cu ciuperci gratinati cu cascaval afumat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

Lau 1

05.05.2012, 12:11

ce bine arata

iry-gabriela 1

05.05.2012, 16:03

imi plac ficateii oricum ar fi

Dari 1

22.05.2012, 15:34

Pare super reteta si sunt sigura ca asa e; vreau sa incerc si eu, dar am o neclaritate ; la sfarsit, spui ca adaugam ficatei si lasam 10 minute la foc mic; care ficatei, nu ii punem pe toti cu ciupercile ?scuze, daca nu am citit cu atentie si mi-a scapat ceva; astept raspunsul, multumesc anticipat

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciuperci cu ficat de pui