Ficatei prajiti cu piure de cartofi

de marianascarlat in Ficat, 10 Mar 2013 | 6525 vizualizari

 

Pentru ca zilele trecute am tot stat in bucatarie la copt diverse(cornulete, mucenici) astazi la pranz doar cativa ficatei prajiti.

 

INGREDIENTE

  • 600 g ficatei proaspeti de pui
  • 4 cartofi mari
  • 60 g unt
  • o cescuta de lapte fierbinte
  • sare
  • ulei pentru prajit
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei prajiti cu piure de cartofi:

Intai am curatat cartofii, i-am taiat cuburi si i-am pus la fiert in apa rece.

Ficatei i-am spalat si i-am uscat in prosoape de hartie apoi i-am pus la prajit in uleiul putin incins. Dupa ce i-am intors pe toate partile ca sa se umple de ulei si sa nu mai sa nu mai sara ulei in toate partile in timpul prajitului, am dat focul mai mic si i-am lasat la prajit. Dupa 8-10 minute i-am intors si i-am pazit pana s-au prajit, nici prea, prea nici foarte foarte!

Cand au fost prajiti pe gustul meu i-am scos si i-am pus pe prosoape de hartie la scurs uleiul.

Intre timp s-au fiert si cartofii. Am scurs apa, i-am zdrobit cu presa de cartofi si apoi am adaugat untul, sarea si i-am batut cu telul de sarma turnand cate un pic de lapte, pana au ajuns la consistenta si gustul care imi place mie si evident fiului meu Alex.

De la masa nu lipseste sarea si piperul si daca vrea Alex poate condimenta ficateii, dar de obicei nu vrea.

 

TIPS-URI

1

Alaturi eu am servit si cateva felii de gogosari marinati dupa reteta lui Medi. Alex nu mananca nici un fel de muratura.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei prajiti cu piure de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi cu usturoi verde - Gust și prospețime într-un preparat simplu, de sezon

ieri la 19:29

Tort cu mure si ciocolata - Deliciu festiv cu fructe

de oanapl 8

pe 26.04 la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă

pe 25.04 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ficăţei cu lămâie