Ficat pe plita cu ardei copti

de epurasha2bb in Ficat, 3 Aug 2010 | 6631 vizualizari

 

am papat la tara

 

INGREDIENTE

  • 1 ficat de vita
  • o ceasca de lapte
  • sare mare
  • 2 linguri ulei
  • ardei
  • o capatana de usturoi
  • ulei si otet pentru salata de ardei
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficat pe plita cu ardei copti:

Am spalat ficatul de vita si l-am asezat felii groase intr-un castron cu o ceasca de lapte turnata peste ele si l-am dat cateva ore la  rece sau peste noapte puteti sa-l tineti la frigider.

Apoi se scoate, se spala sub un jet scurt de apa rece si se pune intr-un tuci uns cu putin ulei si incins.Ficatul nostru trebuie crestat din loc in loc sa se patrunda bine.Sare se pune la sfarsit ca sa nu se usuce prearau ficatl.

Intre timp am pregatit salata de ardei copti din ardei copti pe jar si apoi curatati de pielite intr-un castron cu apa rece dupa care i-am pus intr-un castron cu sare , ulei si otet.Am strosit usturoiul curatat de foi si l-am adaugat peste ardei.

Am servit ficatul alaturi de ardeii copti cu usturoi.A fost bun desi mie personal tot ficatul de pasare mi se pare cel mai gustos, dar cel de vita se zice ca e bun mai ales la anemici asa ca am facut in special pentru fetite.:)si au papat mititelele.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficat pe plita cu ardei copti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Drob de pui (interviu exclusiv cu bucataras Oana)