Azi mi-am propus sa fac o fasole cu scarita de porc afumata. A iesit o grozavie.....
Am pus de aseara la inmuiat fasolea. Dimineata i-am dat un clocot apoi am schimbat apa si am mai fiert fasolea cca 1/2 ora . In timp ce fasolea fierbea, am tocat ceapa si gogosarul si le-am tras in ulei intr-o tigaie, apoi am adaugat scarita taiata in bucati si putina apa calda.Dupa ce au fiert cca 20 min le-am rasturnat peste fasolea fiarta, am adaugat vegeta, pasta de tomate desfacuta in putina apa, fruzele de dafin si dupa un clocot bun am presarat verdeata tocata.Ce a iesit ?...gustati ...si-apoi mai vorbim.