Cand am facut dulceata de gutui am uitat in robot doua gutui feliate :"> . Asa ca a trebuit sa fac iar sirop pentru dulceata. De data asta am adaugat miez de nuca si bucati confiate de lamaie. A iesit o minunatie de dulceata. Pacat ca doar doua borcane... :P
Punem la fiert zaharul si apa , pana se leaga intr-un sirop lipicioas.
Spalam gutuile si le taiem in bucatele mici, cu tot cu coaja.
Cand siropul este legat, adaugam gutuile maruntite si lasam sa fiarba pana se leaga totul . Adaugam bucatile de lamaie confiata si miezul de nuca maruntit. Lasam inca 2 clocote si oprim focul. Turnam dulceata fierbinte in borcane curate si uscate ( eu le usuc in cuptorul cu microunde, iar in acest fel le si incalzesc inainte de a pune dulceata fierbinte ) , le capsam si le intoarcem cu capacul in jos pana se raceste dulceata din ele.
Nu necesita sterilizare.
Rezultatul: Mmmmmm..... :">
1
Pentru a economisi timp, am feliat gutuile la robot, apoi le-am matuntit cu cutitul .