Am cules si ciresele amare.Gata,s-au terminat. pacat, ca tare bune au fost.Am facut doar dulceata din ele,din pacate n-au fost prea multe.
Ciresele se spala si se aleg de samburi , cu grija sa nu risipim sucul,o bunatate.
Se pun apoi intr-un castron si se pune zaharul peste ele.
Se lasa asa cateva ore sau pana dimineata.
Se pune apoi vasul la foc mic si se lasa sa fiarba pana se leaga siropul.
La sfarsit punem sarea de lamaie si mai dam cateva clocote.
Luam de pe foc si lasam sa se racoreasca, apoi turnam in borcane uscate.
Lasam sa se raceasca si punem capacele.
Rasturnam cu gura in jos si lasam borcanele invelite pana ce se racesc complet apoi dam la rece.
Este o bunatate dulceata asta