Dulceata de ardei kapia cu chili un dulce-iute.De data aceasta am taiat ardeiul mai lat si am fiert mai putin,ca ardeiul sa nu fie prea fiert.
Ardeii se spala,sterg,li se scot cotoarele,semintele si nervurile
Apa impreuna cu zaharul se pun la fiert pentru un sirop bine legat.
Cand siropul este gata se pun ardeii taiati julien grosier .
Dulceata se fierbe 15-20 minute.
Se adauga zeama de lamaie si lingurita de chili.
Dupa 2-3 clocote se ia de pe foc
Se lasa sa se raceasca si se pune in borcane.
1
In borcan Se pune ardeiul si sirop doar deasupra.