Desert chec cu fructe, nuci si cardamom - la masina de paine

1. Ouale, zaharul, zaharul vaniliat si sarea se pun intr-un bol si se mixeaza timp de cateva minute pana cand isi dubleaza volumul.
2. Aceasta compozitie se pune in cuva masinii de paine.
3. Stafidele se pun la hidratat in romul brun amestecat cu coniac.
4. Pentru grabirea procesului de hidratare [ daca nu aveti timp ] stafidele se pot pune timp de 1.5 minute la cuptorul cu microunde .
5. Dupa aceasta le lasati sa se raceasca inainte de a le adauga in compozitia pentriu chec .
6. Nucile se pun la hidratat in apa calduta . Puteti schimba apa de 2-3 ori . Veti observa zeama maronie ce se arunca . Nucile vor ramane curate si hidratate.
7. Caisele uscate se feliaza.
8. Se adauga limoncello, untul moale, coaja rasa de lamaie, cardamomul si faina alba in ploaie.
9. Adaugati drojdia de bere farmitata si bicarbonatul de sodiu stins cu zeama de lamaie.
10. Se amplaseaza cuva in masina si se selecteaza programul nr 18 si  gradul de rumenire. Se actioneaza butonul pornit/oprit.
11. Dupa 23 minute la semnalul sonor, adaugati fructele confiate si nucile.
12. Programul dureaza aproximativ 3 ore.
13. La incheierea programului se scoate cuva cu grija [ este fierbinte } si se pune checul la racit pe un gratar de grilaj inoxidabil.
14. Feliati si serviti checul langa lapte, ceai sau cafea.

                   Pofta buna !!!!